Cuore de foie, bacon y cebolla caramelizada

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SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, huevo fresco pasteurizado y agua.

RELLENO: Foie 15%, ricota, panceta cocina 15%, cebolla caramelizada 11%, pan rallado, almidón de maíz y sal.

      

RELLENO - 58%

PESO MEDIO UD. - 18g

RENDIMIENTO - 25%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 6UD

DIMENSIONES - 95X25mm

FORMATO DE VENTA - 3kg

RELLENO - 45%

PESO MEDIO UD. - 35g

RENDIMIENTO - 35%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 9UD

FORMATO DE VENTA - 3kg

DIMENSIONES - 95X25mm

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