Cuore de foie, bacon y cebolla caramelizada
015330161
SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, huevo fresco pasteurizado y agua.
RELLENO: Foie 15%, ricota, panceta cocina 15%, cebolla caramelizada 11%, pan rallado, almidón de maíz y sal.
RELLENO - 58%
PESO MEDIO UD. - 18g
RENDIMIENTO - 25%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 6UD
DIMENSIONES - 95X25mm
FORMATO DE VENTA - 3kg
RELLENO - 45%
PESO MEDIO UD. - 35g
RENDIMIENTO - 35%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 9UD
FORMATO DE VENTA - 3kg
