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SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, harina de trigo “00”, agua, huevo fresco pasteurizado, tomate en polvo y cúrcuma.

RELLENO: Quesos 53% (ricotta (lactosuero, leche pasteurizada de vaca, crema de leche, sal y corrector de la acidez:  ác. láctico/ác. cítrico), queso pecorino (leche de oveja, sal y cuajo), queso Taleggio (leche de vaca, sal y cuajo) y  queso Grana Padano ( leche, sal, cuajo, lisozima de huevo)), pera 35% (pera, jarabe de glucosa – fructosa, azúcar, antioxidante (E330), conservador (E202), aroma de pera natural, (contiene sulfitos)) y pan rallado.