Sorrentino de Mascarpone, Grana Padano y Nuez Pecana
015330249
SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, agua y huevo fresco pasteurizado.
RELLENO: Ricotta, queso Grana Padano 21%, nuez pecana 15%, mascarpone 11% y sal.
RELLENO - 60%
PESO MEDIO UD. - 18g
RENDIMIENTO - 25%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 6/7UD
DIMENSIONES - 46X63mm
FORMATO DE VENTA - 3kg
RELLENO - 45%
PESO MEDIO UD. - 35g
RENDIMIENTO - 35%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 9UD
FORMATO DE VENTA - 3kg
