Sorrentino burrata de puglia

015330910

SFOGLIA Sémola de trigo de grano duro, harina de trigo “00”, huevo fresco pasteurizado, agua y espinaca en polvo.

RELLENO Ricotta 56%, espinaca 28%, pan rallado, queso tipo parma, sal, fibras vegetales y pimienta negra.

 

RELLENO - 50%

PESO MEDIO UD. - 15g

RENDIMIENTO - 25%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 8UD

DIMENSIONES - 48X46mm

FORMATO DE VENTA - 3kg

RELLENO - 50%

PESO MEDIO UD. - 15g

RENDIMIENTO - 25%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 8UD

FORMATO DE VENTA - 3kg

DIMENSIONES - 48X46mm