Quadratti de Carbonara
015330281
SFOGLIA: Sémola de trigo, huevo pasteurizado de gallinas camperas, agua, sal y pimienta negra.
RELLENO: Leche, fritura de guanciale, yema de huevo, queso pecorino, mantequilla, harina de trigo, almidón de maíz, sal y pimienta negra.
RELLENO - 55%
PESO MEDIO UD. - 14g
RENDIMIENTO - 20%
COCCIÓN - 3 MIN.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 8 ud.
DIMENSIONES - 4,5 x 4,5 cm
FORMATO DE VENTA - CAJA 3 kg
RELLENO - 45%
PESO MEDIO UD. - 35g
RENDIMIENTO - 35%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 9UD
FORMATO DE VENTA - 3kg
