Grande Ovale de Gambones y puerro
MASA SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, agua y huevo fresco pasteurizado.
RELLENO: Gambones 44%, puerro 30%, bechamel 15% (leche entera UHT, harina de trigo, mantequilla, almidón de maíz, sal y pimienta negra), pan rallado, aceite de oliva, sal, ajo y pimienta negra.
RELLENO - 60%
PESO MEDIO UD. - 36g
RENDIMIENTO - 25%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 4UD
DIMENSIONES - 70X85mm
FORMATO DE VENTA - 3kg
RELLENO - 45%
PESO MEDIO UD. - 35g
RENDIMIENTO - 35%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 9UD
FORMATO DE VENTA - 3kg
