Lingotto de alcachofa y guanciale

SFOGLIA: Harina de trigo, sémola de trigo de grano duro, agua, huevo fresco pasteurizado.

RELLENO: Alcachofa 52%, ricotta, guanciale, queso Pecorino y sal.

 

   

RELLENO - 58%

PESO MEDIO UD. - 20g

RENDIMIENTO - 25%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 6UD

DIMENSIONES - 50X70mm

FORMATO DE VENTA - 3kg

RELLENO - 45%

PESO MEDIO UD. - 35g

RENDIMIENTO - 35%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 9UD

FORMATO DE VENTA - 3kg

DIMENSIONES - 95X25mm

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