Canelones de la abuela

SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, harina de trigo, agua y huevo fresco pasteurizado.

RELLENO: Papada, caldo natural de carne [(agua, carne y huesos de ave 15%, carne y huesos de ternera 10%, carne y huesos de cerdo 6% (papada y costillar), jamón 4%, cebolla, zanahoria, chirivía, puerro y bulbo de hinojo) zanahoria, contramuslos de pollo, lomo de cerdo, cebolla, nata 35% M.G UHT [(nata y estabilizante (E-407)], foie 15% (Bloc: Hígado graso de pato , agua, azúcar, conservador : nitrito de sodio, Armagnac, pimienta blanca, antioxidante: ascorbato sódico), vino macerado (contiene sulfitos), ajo, aceite de oliva virgen extra, brandy, sal, pimienta negra, laurel y tomillo. Bechamel y queso en polvo.

RELLENO - 50%

FORMATO DE VENTA - 3 PORCIONES

PESO MEDIO UD. - 320g