Capelletti de boletus y foie
015330110
SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, agua y huevo fresco pasteurizado.
RELLENO: Fritura de boletus edulis 28% (boletus edulis 94%, aceite de oliva, sal y ajo), ricotta, foie 18%, pan rallado y queso grana padano.
RELLENO - 45%
PESO MEDIO UD. - 7g
RENDIMIENTO - 45%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 36UD
DIMENSIONES - 34X38mm
FORMATO DE VENTA - 3kg
RELLENO - 45%
PESO MEDIO UD. - 7g
RENDIMIENTO - 45%
COCCIÓN - 5 MIN. APROX.
PESO POR RACIÓN - 120g
UDS. POR RACIÓN - 36UD
DIMENSIONES - 34X38mm
