Cappeletti di vitello

015330073

SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, huevo fresco pasteurizado y agua.

RELLENO: Carne de vacuno 70% (ternera 20%, añojo 80%), cebolla fresca, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta negra.

RELLENO - 22%

PESO MEDIO UD. - 5g

RENDIMIENTO - 25%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 24UD

DIMENSIONES - 34X38mm

FORMATO DE VENTA - 3kg

RELLENO - 22%

PESO MEDIO UD. - 5g

RENDIMIENTO - 25%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 24UD

DIMENSIONES - 34X38mm

FORMATO DE VENTA - 3kg

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