Raviolone di vitello

015330065

SFOGLIA: Sémola de trigo de grano duro, harina de trigo “00”, huevo fresco pasteurizado y agua

RELLENO: Carne de vacuno 80% (ternera 20%, añojo 80%), cebolla fresca, pan rallado, aceite de oliva, agua, sal y pimienta negra.

RELLENO - 43%

PESO MEDIO UD. - 11g

RENDIMIENTO - 25%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 11UD

DIMENSIONES - 46x46mm

FORMATO DE VENTA - 3kg

RELLENO - 43%

PESO MEDIO UD. - 11g

RENDIMIENTO - 25%

COCCIÓN - 5 MIN. APROX.

PESO POR RACIÓN - 120g

UDS. POR RACIÓN - 11UD

DIMENSIONES - 46X46mm

FORMATO DE VENTA - 3kg

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